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非常好吃的肥肠鱼(很详细的步骤)的做法

非常好吃的肥肠鱼(很详细的步骤)

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作者: BayYI
BayYI
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用料

非常好吃的肥肠鱼(很详细的步骤)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼,片成片。 洗干净 沥水,放葱、姜、蒜、料酒 、少量盐~ 芡粉。腌制30分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大葱,芹菜切段 、二荆条(青椒)、泡姜海椒切斜刀比较入味 、姜蒜宰沫 留起备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜肥肠清洗干净(不会洗的就搜一下百度)加葱姜焯水。大概20分钟,肥肠捞出切好备用,焯水也留起来备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅烧油,我这里用的是(菜油)这种油香些,油冒青烟就下切好的泡姜泡海角,渐香下一半的姜蒜末,放点白糖、花椒、 大葱、豆瓣酱, 在下肥肠爆炒。肥肠熟后 ,捞出肥肠。单独盛碗放一边备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肥肠捞出后,在往锅里在次添油,油热下切好的,姜蒜末、泡姜海角、4分之一的火锅底料、豆瓣酱 、酱油 渐出味道之后加入焯过肥肠的水,沸腾之后下入 大葱 姜片、鱼头,鱼排、鱼架 开始熬汤,在次沸腾之后 捞出,下鱼片、芹菜杆,汤汁淹过鱼片,一分钟后起锅捞出。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后开始把之前捞出的肥肠铺在鱼上,切好的小葱,二荆条 辣椒、大葱切丝 、铺在肥肠上,热锅烧油淋在上面 后放香菜、芹菜叶。开吃~

非常好吃的肥肠鱼(很详细的步骤)的小贴士

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菜谱创建时间:2020-08-04 10:18:41
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