红烧腐竹

作者： 7090_wsiv

㊙️家常菜红烧腐竹‼️色香味俱全，超赞‼️ 🌻凉拌腐竹吃够了，今天做一道家常菜红烧腐竹，色香味俱全，做法简单，一起做起来吧！

用料

• 腐竹 适量
• 红椒 半个
• 青椒 半个
• 木耳 6朵
• 葱 半根
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 料酒 1勺
• 水淀粉 1勺
• 温水 适量

红烧腐竹的做法步骤

步骤 1

腐竹温水浸泡开，切段，红椒青椒切块，木耳泡发，葱花，蒜片姜片。

步骤 2

起锅烧油放入葱花蒜片姜片炒香，放入2勺生抽，倒入腐竹翻炒，倒入1勺料酒，半勺老抽，倒入木耳翻炒均匀，倒入半勺蚝油，加入适量温水，中小火炒至腐竹变软，倒入红椒青椒翻炒几秒，水淀粉勾芡出锅

步骤 3

红烧腐竹，色相味俱全，太好吃了！

红烧腐竹的小贴士

腐竹我一般都是买市场上切好的腐竹段，中小火炒3分钟左右腐竹就变软烂，时间太久腐竹就会炒碎，影响口感！

菜谱创建时间：2021-10-12 21:39:29