好吃好玩的亲子美食——口蘑鹌鹑蛋

作者： 孔老师教做菜

今天为你带来的是“口蘑鹌鹑蛋”的做法，这也是一道可以和孩子一起制作的美食。在亲子烹饪过程中，不仅仅能满足孩子的好奇心，增加浓浓亲情，更能锻炼孩子的动手能力。 口蘑质地细嫩、味道鲜美，咬起来口感嫩滑，能为我们提供所需的维生素D。经常食用还能保证人体的自然免疫系统发挥作用。鹌鹑蛋被称为“动物中的人参”，它的卵磷脂含量特别高，特别有助于成长期的孩子大脑发育，对于儿童的成长发育非常有帮助！ 口蘑经过烘烤，渗出了鲜美的汤汁与鹌鹑蛋完美结合，一咬爆汁，鲜香四溢，深受孩子们的喜爱。将口蘑和鹌鹑蛋放在一起，做成的这道少油且健康的美味，趁着国庆假期你也和孩子一起制作吧~

用料

• 飞利浦空气炸锅HD9252/51 1台
• 口蘑 8个
• 鹌鹑蛋 8个
• 橄榄油 1汤匙
• 迷迭香 2根
• 现磨海盐 适量
• 现磨黑胡椒 适量

好吃好玩的亲子美食——口蘑鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

口蘑掰掉菌柄。

步骤 2

用清水浸泡5分钟。

步骤 3

清洗两遍，菌褶朝下，沥干。

步骤 4

取出飞利浦空气炸篮。（飞利浦空气炸锅有独特的海星底盘 ，4倍速高速热风循环技术，受热均匀。）

步骤 5

将口蘑菌褶朝上，放入在飞利浦空气炸锅烤篮里，摆放整齐，用刷子将橄榄油刷在口蘑上。

步骤 6

再研磨上一层现磨海盐。

步骤 7

把炸篮推入机器中。

步骤 8

设定温度180度，先烤制15分钟。

步骤 9

抽取烤篮。

步骤 10

将鹌鹑蛋打进口蘑菌褶处。

步骤 11

再研磨适量的黑胡椒在鹌鹑蛋上。迷迭香洗净甩干后，剪成小段，摆放在鹌鹑蛋上。

步骤 12

继续烘烤5分钟即可。

步骤 13

取出烤好的口蘑鹌鹑蛋装盘。

步骤 14

端上桌，赶紧给家人品尝吧^_^

步骤 15

用飞利浦空气炸锅制作口蘑鹌鹑蛋，口蘑清香多汁，外焦里嫩，鹌鹑蛋色泽鲜艳，口感丰富。

步骤 16

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菜谱创建时间：2021-09-30 00:33:51