葱香肉松面包

作者： 静的心思

自制了好多肉松，葱香肉松面包做起来，方子的量可以做9个。

用料

• #面团：
• 高筋面粉 300克
• 牛奶 165克
• 鸡蛋 1个（约55克）
• 细砂糖 25克
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 黄油 25克
• #辅料：香葱，火腿丁，肉松，芝士，沙拉酱，番茄酱，全蛋液 适量

葱香肉松面包的做法步骤

步骤 1

面团 除黄油外，所有材料放入面包机，先放牛奶和鸡蛋，在两个角分别放盐和糖，放入高筋面粉，放入酵母。

步骤 2

面团稍光滑时，放入软化的黄油。

步骤 3

揉面至光滑。

步骤 4

揉面至有手套膜。

步骤 5

放温暖处盖保鲜膜发酵至两倍大。 面包机有发酵功能的，约一个小时左右，以实际情况为准。

步骤 6

发酵后的面团轻揉排气，分成9等份，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

步骤 7

准备火腿丁，小葱，肉松。 沙拉酱，番茄酱挤到裱花袋里。

步骤 8

松弛好的面团擀开，挤上沙拉酱，放上肉松和火腿丁。

步骤 9

烤箱45～48度，放一碗热水，发酵至1.5倍大，大约需要30分钟，以实际情况为准。

步骤 10

发酵至1.5倍大 刷全蛋液，放芝士碎，挤沙拉酱，番茄酱。

步骤 11

放香葱和火腿丁。

步骤 12

烤箱中层，上下火175度预热，预热5到10分钟，烤25分钟，上色满意就可以了。

步骤 13

香喷喷的葱香肉松面包出炉了。

步骤 14

放烤网上晾凉。

步骤 15

来个效果图。

步骤 16

色泽很好，有没有很诱人。

步骤 17

香气扑鼻，忍不住吃一个😋

菜谱创建时间：2021-09-27 08:03:45