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土豆焖鸡的做法
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土豆焖鸡

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作者: 半途河
半途河

土豆焖鸡的用料

土豆焖鸡的做法步骤

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步骤 1

先把鸡腿切好之后稍稍过水 把血水洗掉(一定只要一会就行啊)

步骤 2

然后放豆瓣料酒酱油腌制

步骤 3

切好土豆 然后把姜蒜葱切好备用

步骤 4

锅烧热之后放油 油开了之后把干辣椒 姜蒜 花椒和葱头放下去炒(这里用中火)香味出来之后把鸡块放下去爆炒 然后放土豆

步骤 5

接着加水进去煮。先用大火几分钟 然后用中火慢慢煮 因为有鸡骨头 可以熬点鸡味 汤也会比较有味道

步骤 6

差不多半个小时之后可以收汁了 关火之后焖一会在起锅。

土豆焖鸡的小贴士

辣椒和白胡椒就是提个味(其实可以放点芹菜梗下去味道会更好的)

菜谱创建时间:2012-09-28 22:33:00
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