【五分钟】清炒辣地瓜藤

作者： 向你扔了一坨放心肉

这道菜肯定很少有人家里吃过吧。 那我们就来难得换换口味😉

用料

• ——食材——
• 地瓜藤 一把
• 辣椒 半个（我怕辣）
• ——调料——
• 油 适量
• 盐 1.5-2小勺
• 味精 适量

【五分钟】清炒辣地瓜藤的做法步骤

步骤 1

1.先摘菜，把地瓜藤的叶子摘掉，摘成段，一定要撕筋，这样地瓜藤变嫩，吃起来口感更好。不然嚼不动😯 2.浸泡洗净，辣椒也是 3.辣椒洗净后切圈圈 4.沥干水份 喜欢吃辣的可以多放点辣椒哈

步骤 2

倒入油，八成热，一股脑把沥干的菜和辣椒倒下去，接着翻炒

步骤 3

加入盐1.5小勺，糖0.5—1小勺吧（吊鲜味）继续翻炒

步骤 4

一定要继续中火翻炒啊 ，翻炒使其受热均匀，如果后续发现锅很干了，加两勺热水，是热水！

步骤 5

一共翻炒3-5分钟后，加入半小勺味精，再简单翻炒均匀后，关火出锅。

步骤 6

出锅啦

菜谱创建时间：2021-08-15 17:56:30