日本很流行的甜品～西红柿果冻

作者： 吴妈厨房1

日本很流行的甜品西红柿果冻288元3个，自己做成本价不到18元1个。酸酸甜甜，冰凉可口，很适合这个炎热的夏天。

用料

• 西红柿 3个
• 低卡糖粉 8克
• 吉利丁片 2片
• 柠檬汁 几滴

日本很流行的甜品～西红柿果冻的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

把西红柿洗净，在西红柿上划个十字，锅内放适量水煮开，把西红柿放入煮一会，待西红柿皮开了就可以捞起，剥去西红柿皮，把其中一个西红柿去蒂放入容器红，用5克的低卡糖撒上腌制待用。吉利丁片用适量清水浸泡至软捞出待用。

步骤 3

把余下的2个西红柿切成小块，放入料理机中打成西红柿汁，用滤网过滤一下放入小锅内加入3克低卡糖煮一下，糖完全融化了即可，待稍凉就倒入来一个番茄碗中腌制2-3个小时。

步骤 4

准备一个小锅，中小火把腌制的西红柿汁倒出来，把泡软的吉利丁片放入慢慢搅拌均匀融化，滴上几滴柠檬汁即可。

步骤 5

把凉了的西红柿汁倒入西红柿碗中，放入冰箱冷藏一个晚上即可。

步骤 6

最后把西红柿倒扣在盘中。

步骤 7

就可以享用这道酸酸甜甜，清凉又解暑的西红柿果冻啦。

步骤 8

特别诱人和养眼，切开后里面就是整个的番茄，喜欢的朋友就赶快做起来吧。 怎么样啊哈哈，看了是不是馋了呀，赶快做起来吧。

日本很流行的甜品～西红柿果冻的小贴士

番茄挑选一定要选择自然成熟的，放西红柿的容器一定深一点，能没过番茄；桃太郎番茄我是在叮咚买菜上买的3个番茄约600克，才6.99，吉利丁片2片是10克1.6元，低卡糖用了8克是6.4元就这么算是多少呢。

菜谱创建时间：2021-07-03 19:53:33