地瓜切薄片备用。(尽量小些,好煮熟,易软糯)
锅烧水,放入地瓜,盖上盖子煮,开锅后转小火煮直至地瓜熟烂。(要注意防止扑锅,开锅后可拿掉锅盖)
加入熟米饭,一起熬个几分钟,待粥浓稠即可关火出锅。
水的量依个人口味,喜欢喝稀粥就多加点~ 喜欢甜粥的也可加些冰糖或蜂蜜!