脊骨炖豆角

作者： 桃小夭

炖骨头神马的好香吖！ 脊骨便宜又有啃头！诶嘿嘿~ 下次尝试酱脊骨~！

用料

• 猪脊骨 够吃即可
• 豆角 适量
• 花椒 少许
• 大料 少许
• 姜 少许
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 少许
• 糖 少许

脊骨炖豆角的做法步骤

步骤 1

猪脊骨买来斩块。泡水里去血水，多换几次水。

步骤 2

锅内冷水放入脊骨块。烧开撇去浮沫。（水稍微多点，没过骨头）

步骤 3

加入大料、花椒、姜片、料酒、老抽、白糖，小火咕嘟一小时。

步骤 4

放入豆角，加盐继续炖15分钟左右。

步骤 5

放鸡精，出锅！香喷喷~

脊骨炖豆角的小贴士

时间不允许的话用电压力锅做更方便，不过味道就水一些，没有这么香！ 爱吃土豆的话也可以放个土豆哦~

菜谱创建时间：2012-08-17 00:52:41