捞汁凉菜

作者： 下厨房用户_geqhb

三十多度的天里，捞完一整碗下肚，那叫一个舒服。既解馋饱腹，又不添负担，要我说，这捞汁凉菜简直就是集口味丰富、简单又好吃于一身的夏日必杀技呀

用料

• 鲜虾 10只
• 西兰花 80克
• 藕片 5片
• 魔芋 80克
• 白煮蛋 1个
• 柠檬 2片
• 小米辣 3个
• 蒜泥 1小勺
• 白芝麻 1小勺
• 生抽 1大勺
• 陈醋 1大勺
• 蚝油 1大勺
• 盐 适量

捞汁凉菜的做法步骤

步骤 1

把藕片、金针菇、西兰花、魔芋放到沸水里焯熟捞出，虾也放进去烫熟。

步骤 2

准备一个空碗，倒入1大勺生抽、1大勺陈醋、1大勺蚝油，再根据自己口味加适量盐，倒入3大勺清水搅拌均匀。

步骤 3

把烫熟的蔬菜和虾放到盘子里，放上白煮蛋和柠檬片，加入1小勺蒜泥，撒上小米辣。

步骤 4

最后把拌好的料汁浇在上面，撒些白芝麻拌匀就可以吃啦。

步骤 5

简单快手，酸辣清爽，热量又低！关键是真的很好吃哦。

菜谱创建时间：2021-05-28 10:21:08