这样做的菜团子 外酥里软营养又好吃

作者： 良润烘焙

青菜丸子怎么做好吃，教你一招，香绵酥软，做法超级简单这才是青菜丸子的正确做法，外酥里软，营养又好吃，方法超简单，里面加点料哦！

用料

• 红萝卜 1根
• 白萝卜 1根
• 土豆 1个
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 3勺
• 中筋面粉 3勺
• 食用盐 适量
• 白砂糖 适量
• 鸡精 适量
• 五香粉 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 小磨香油 适量
• 香醋 适量

这样做的菜团子 外酥里软营养又好吃的做法步骤

步骤 1

制作食材全部原料；

步骤 2

将红萝卜、白萝卜、土豆清洗削皮，切丝处理；

步骤 3

焯水处理，煮至微沸腾；

步骤 4

焯水后并捞出放入冷水中；

步骤 5

挤团排除多余水分；

步骤 6

加入多种适量调味料；

步骤 7

加入鸡蛋，面包糠，中筋面粉；

步骤 8

搅拌均匀；

步骤 9

搅拌均匀后团成大小均等的菜团；

步骤 10

开火热油，有温控制放入筷子表面出现小气泡即可；

步骤 11

将菜团子放入油锅中进行炸至金黄即可。

这样做的菜团子 外酥里软营养又好吃的小贴士

1.将青菜在水中焯水后一定放入凉水中过一下水； 2.加入面包糠后口感更酥脆香甜；

菜谱创建时间：2021-04-25 16:32:54