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家常茭瓜炒肉片的做法
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家常茭瓜炒肉片

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家常茭瓜炒肉片的用料

家常茭瓜炒肉片的做法步骤

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步骤 1

肉切成薄片,用料酒、味极鲜、少许淀粉腌制一下。茭瓜去皮切成薄片,然后可以中间再切一刀。姜切些细丝。

步骤 2

锅内入油,油热时调小火,放入姜丝,用姜丝摩擦一下锅底。然后放入腌制好的肉片大火翻炒。

步骤 3

肉炒到8分熟的时候,放入切好的茭瓜,不停翻炒,加少许盐和鸡精。

步骤 4

茭瓜变色变软时(这时锅内有水分渗出),OK了~

菜谱创建时间:2012-09-23 22:50:33
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