烧烤鸡爪空气炸锅版

作者： 爱美食的人都幸福

用料

• 鸡爪 500克
• 蚝油
• 料酒
• 烧烤料
• 蒜末
• 黑胡椒粉
• 生抽
• 八角、桂皮、香叶等料包

烧烤鸡爪空气炸锅版的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净去脚趾，从中间用剪刀剪开以便更入味。

步骤 2

加入葱姜和八角桂皮香叶等料包，入锅大火煮开去除血沫，再煮8分钟。

步骤 3

捞出用凉水冲洗净，加入适量烧烤料、生抽、蚝油、黑胡椒粉、蒜末等，抓匀码味10分钟。具体量靠自己手感，毕竟厨艺是个工艺活，味道如何不在于配比，心情很重要。

步骤 4

空气炸锅用锡纸铺好，放入码好味的鸡爪，表面用锡纸盖好，以免太干，设置160度20分钟。

步骤 5

10分钟后拿出喷一点油，再烤5分钟后拿出翻面。

步骤 6

出锅，色香味俱全。

菜谱创建时间：2021-02-24 14:54:47