菠萝炒饭

作者： VeganAnnie

我一直很喜欢日式便当的精致，清淡，不过老觉得挺费心思和时间的，也没怎么弄，倒是在我一直很崇拜的便当达人那儿看到不少让我长草的器皿些，上周终于忍不住，也淘了一些日式木碟子和盒子回来，这个圆木便当盒就是其一。本来光看尺寸觉得还可以，拿到手后才发现好小哦，估计大胃王的女生和普通男生一盒子吃不饱的吧？下午要出门，就做了个简单的可以冷吃的便当给自己。作为晚饭这份便当还是足量的。^_^

用料

• 芥花油 1汤匙
• 2人份
• 有机花生 30克
• 胡萝卜，切丁 1个
• 罐装菠萝，用新鲜的也可以，3片1厘米厚横切的菠萝就可以，切丁 3片
• 毛豆 100克
• 混合米饭（胚芽米，有机黑糯米，有机糙米） 1杯
• 蒜，磨蓉 1颗
• 盐 1／2茶匙
• 黑胡椒 1／4茶匙
• 蔬菜颗粒 1／8茶匙
• 酱油 1／2汤匙

菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

毛豆开水煮10分钟备用

步骤 2

倒油热锅，加入蒜，盐，胡椒，蔬菜颗粒炒香

步骤 3

加入花生，胡萝卜，翻炒3分钟，加入毛豆，继续翻炒1到2分钟，转小火，最后加入菠萝和米饭，继续炒个2到3分钟

步骤 4

酱油均匀洒入，拌匀，冷却后舀到木盒里就可以了

菜谱创建时间：2012-09-16 06:50:08