1.猪尾骨买回来用流动水漂一下着去掉血水,然后焯水再洗净备用。 2.红枣去核。 3.墨鱼干洗干净用剪刀剪成条状。 4.黑豆洗净。 5.将1、2、3、4全部放汤锅里,拍扁的姜放进去,加足够的水,大火烧开再小火慢炖100分钟,最后盐调味即可,汤色虽然不好看,但是味道太鲜了。