焖羊肉

作者： 我是王小傻

用料

• 羊肉 600克
• 盐 克
• 姜 片
• 胡萝卜 根
• 酱油 勺
• 油 克
• 蚝油
• 大蒜
• 花椒
• 八角
• 当归
• 山楂干
• 辣椒

焖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉灼水，净食材改刀，佐料准备好。

步骤 2

将佐料炒香 （山楂，当归不放，备用）

步骤 3

佐料炒香后将搓灼好水的羊肉放下去翻炒 均匀，放入盐，酱油，再继续翻炒出香味

步骤 4

炒香后加水没过羊肉，煮开后，转小锅，放入红萝卜，山楂，当归，慢炖

步骤 5

炖大概40分钟关火起锅就可以了。

菜谱创建时间：2020-12-13 14:04:00