东北大炖菜之豆角土豆炖肉篇

作者： 郭妈厨房

儿时的美食——土豆豆角炖肉！豆角鲜甜，土豆吸饱了肉的香味又软糯的不得了……哎呀呀！爱了！爱了！

用料

• 刀豆 1000克
• 土豆 1大个
• 五花肉 500克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 红糖 15克
• 八角 1个
• 桂皮 1块

东北大炖菜之豆角土豆炖肉篇的做法步骤

步骤 1

五花肉切成方块～～就是烧红烧肉时那样的块～～

步骤 2

土豆切大块╮（╯＿╰）╭大块哈，要不然炖完菜找不着土豆我可不负责哈！

步骤 3

热锅冷油，先下入八角，桂皮，小火略煎，放入红糖，红糖起泡泡了就把肉放进来～翻炒吧！

步骤 4

看，肉肉变得好漂亮(｡･ω･｡)ﾉ♡，这时候放入生抽，老抽，略翻炒，加入土豆～～还是翻炒

步骤 5

看土豆也和肉肉一样漂亮啦！把洗摘好的刀豆一掰两半……对٩(๑^o^๑)۶别怀疑，就是用手掰成两段，东北菜好爽吧(✪▽✪)！

步骤 6

把豆角铺在漂亮的肉肉和土豆上，先添水，水量刚好接触到豆角底部就好，然后把盐均匀的洒在豆角上，别搅拌哈！

步骤 7

盖锅盖，大火炖个10分钟左右，改小火，炖40分钟左右…

步骤 8

嗯嗯o(^o^)o可以开动了！

菜谱创建时间：2020-09-19 11:14:35