红烧蘑菇/炒口蘑

作者： 周末才营业的懒人小厨房

【白蘑菇】（在中国也称为口蘑）含有大量的维生素D。据美国《洛杉矶时报》报道，最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。 白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。白蘑菇无脂肪，无胆固醇，富含大量有益健康的多种维生素和矿物质以及防癌抗氧化剂。

用料

• 口蘑 8个
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 少许
• 葱花 少许
• 木耳 4朵
• 肉片 少许

红烧蘑菇/炒口蘑的做法步骤

步骤 1

准备好口蘑切片，木耳三四朵，少许肉片，图方便的话，光炒口蘑也是可以的，也很鲜美

步骤 2

先将肉片炒熟放边上备用

步骤 3

油锅热了以后将口蘑和木耳倒入翻炒，至口蘑表面微微起焦就可以

步骤 4

加入两小勺生抽和一勺蚝油，将肉片倒入锅中，如果嫌干可以稍微加一点水（因为蘑菇翻炒后自身会出一点水，所以不放水也可以）喜欢浓稠一点可以勾一点芡，最后加入少许白糖和味精，撒上葱花就可以出锅啦！ 超级简单，也很鲜美！

菜谱创建时间：2020-09-13 17:49:58