沉迷于简单的汤粉

作者： 陈局长

粉干从小吃到大 什么不放煮感觉就很香了 汤会变得白白的 一般从小就是汤粉干或者炒粉干 汤的小时候最喜欢酱油汤，加猪油 或者干菜烧粉干 咸菜烧粉干哈哈哈 都好吃！ 最近又重新沉迷汤粉 真的好好吃呀！ 简单介绍简单版本

用料

• 粉干 一人份
• 鸡蛋 1个
• 青菜🥬 一把
• 味极鲜酱油 看你口味
• 食盐 一丢丢
• 葱花 看你喜欢

沉迷于简单的汤粉的做法步骤

步骤 1

粉干是用稻草捆着的，我们叫一tiā，就是一捆，小时候能吃两捆哈哈哈哈哈超多的！现在不行了，半捆足够了（也是因为现在的粉干个头变大了）我们买的是东阳粉干，有名的，做汤粉和炒粉不容易断

步骤 2

荷包蛋煎一个，建议铁锅油多，煎脆脆更好吃（无图…

步骤 3

另起一锅烧水加盐适量，青菜洗净。 粉干冲下水，可以去灰（自己习惯 直接煮就好了 然后也可以把青菜放进去一起煮

步骤 4

碗里倒酱油，放葱花，舀锅内汤到碗里混合（也可加点猪油更佳） 把煮好（你喜欢的软硬）的粉干放到碗里，搅拌几下，把剩下的汤倒入，放青菜鸡蛋或者榨菜等等你爱的就行了。 不介意的也可加点鸡精 不过不加也很好吃啦。 粉干煮久一丢丢汤也会变白 总之很好吃的就对了

菜谱创建时间：2020-09-06 22:44:07