羊油辣椒

作者： Z宝Z宝

羊油辣子适合搭配 羊肉烩面 烩馍 羊杂汤 饸烙面等等 一切和羊肉有关的 和羊油辣子搭配一起 两个字：绝了！

用料

• 桂皮 2块
• 香叶 2片
• 花椒 10粒
• 八角 2个
• 茴香 5克
• 辣椒面 5勺
• 大葱生姜 适量
• 盐 5克
• 五香粉 2勺
• 羊油 100克

羊油辣椒的做法步骤

步骤 1

准备好香料

步骤 2

新鲜的羊油切大粒粒

步骤 3

首先把羊油放锅里小火，慢慢出油脂以后，放入准备好的香料，小火，慢慢把油脂逼出来，变黑之前关火。

步骤 4

准备辣椒面的时候放入烟和五香粉，搅拌均匀

步骤 5

最后把烧热的油，分两次浇在辣椒面上，美味大功告成！

羊油辣椒的小贴士

香料不是必须的，放香料的目的是为了给油增香 放姜和大蒜是为了除去膻腥味 但是这个方法做出来的没有任何任何怪味 不说让不吃羊肉的人爱上羊肉 至少平时就吃的人 一定会喜欢！ 最后 油不能烧太大哦！

菜谱创建时间：2020-09-03 01:29:21