家庭版🐤宫保鸡丁

作者： 甜嘉蜜可

嘴馋了😏就想试试，我也是第一次做🎉 我感觉我上辈子是大厨。厉害的不得了，我一个人吃了一盘菜，还吃了2碗大米饭🍚多亏饭没有了，哈哈哈😂

用料

• 花生米(1小把)
• 胡萝卜(2根小的)
• 黄瓜(1根)
• 鸡胸肉(2块)
• 黑木耳(少许)
• 白糖(少许)
• 醋(少许)
• 鸡精(少许)
• 盐(适量)
• 酱油(适量)
• 胡椒粉(适量)

家庭版🐤宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

2块鸡胸脯，用叉子扎眼，这样能入味，腌制10_20分钟即可。 盐，鸡精，酱油，胡椒粉。全部少许，腌制！

步骤 2

胡萝卜去皮，黄瓜洗净，花生豆一小把备用，黑木耳一点点，热水泡开备用。

步骤 3

全部切丁，大约1厘米就可以了。

步骤 4

起锅烧油，多放一点油。 先把花生米过一下，胡萝卜再过一下，最后黄瓜过一下。全部捞出备用。油别扔！！！

步骤 5

用刚才的油，下鸡丁，大火🔥翻炒5分钟，再放所有备料。大火翻炒10分钟钟＋盐，鸡精，酱油(全部适量)按自己口味来！ 再放白糖3：白醋1 焖2分钟～5分钟入味即可！

家庭版🐤宫保鸡丁的小贴士

💡醋少放，一点点就行！ 💡白糖一定要比醋多一倍或者两倍！别忘了尝一下！ 💡花生米不想吃皮，可以用开水烫一下，等凉了剥开即可。 😂我没有剥开，我嫌费劲。 💡黑木耳切丁，但千万别太小！碎了不好吃了！！！

菜谱创建时间：2020-08-26 14:15:09