美味柠檬鸡 最简单的做法

作者： 不爱刷碗的塔塔塔

我家吃的最多的肉就是鸡肉，我也算对鸡肉擅长，今天教你一道小凉菜，简单操作，好上手，零失误，而且会被全家都夸的水平，酸辣爽口，不油腻，配碗米饭配碗白粥，都是很好吃的一餐。

用料

• 柠檬去籽 1个
• 海天海鲜🦞生抽 10勺
• 小葱香菜 适量
• 琵琶鸡腿 2–3只
• 花椒 15粒
• 香叶 2片
• 料酒 2勺
• 蒜 2瓣
• 小米辣椒 5个

美味柠檬鸡 最简单的做法的做法步骤

步骤 1

准备工作，去买鸡腿我建议用琵琶腿，肉质最嫩。

步骤 2

鸡腿用刀划几道口子，水里加料酒，花椒，香叶，煮25分钟左右。

步骤 3

煮好的鸡腿过冷水，等鸡腿不烫手了就撕开，撕成一条条。

步骤 4

撕好的鸡腿，备用，下面调制料汁。

步骤 5

锅里加油，油热后关火，加花椒粒，这就是榨好花椒油。 花椒可以不要了，光要油。

步骤 6

生抽要买这个海鲜生抽，味道是最好的。

步骤 7

蒜➕小米辣椒➕生抽➕白醋适量➕花椒油➕柠檬。简单吧，这就是一碗很好吃的料汁

步骤 8

鸡肉和料汁搅拌均匀。不用加盐，生抽就是鲜的。

步骤 9

装盘上桌就可以啦

步骤 10

鸡肉很嫩，酸辣鲜香麻，越吃越过瘾

美味柠檬鸡 最简单的做法的小贴士

注意的就是鸡肉建议琵琶腿，买不到得话用鸡胸肉也可以，就是口感会发柴一些。

菜谱创建时间：2020-08-19 18:40:56