快手茄子鸡块面

作者： 笑笑今天吃什么呢

夏天太热了，只想赶紧做完赶紧去空调屋吃饭，于是乎停更很久。

用料

• 茄子 2个
• 蒜 5瓣
• 葱 1根
• 姜 6片
• 料酒 5勺
• 干辣椒 随便
• 鸡块 半只
• 豆瓣酱 4勺
• 杏鲍菇 5小个

快手茄子鸡块面的做法步骤

步骤 1

茄子切滚刀块。

步骤 2

放入比炒菜稍多的油。

步骤 3

放入茄子煎一下。

步骤 4

加入豆瓣酱翻炒。 最好开小火，酱容易嘣也容易糊。

步骤 5

加水加鸡块。 鸡是家里养着玩的，太吵了怕影响邻居就杀了，这是半只鸡。

步骤 6

杏鲍菇切片加入。 加葱姜蒜。

步骤 7

大火煮开后转小火煮半小时。 加入鲜面条。

步骤 8

如果不咸，加盐调味，出锅。

快手茄子鸡块面的小贴士

挺简单，就是煮鸡肉时间长，大家或许可以换成高压锅，煮的更快。

菜谱创建时间：2020-08-14 08:13:48