李子酒

作者： 潇湘1121

公园里摘了些野生李子，吃不掉。放坏了怪可惜，正好我泡果酒念头正浓，就用来泡酒了。两个月后打开后一尝，惊艳了！太好喝了！于是又买了些李子泡起来。

用料

• 李子 3斤
• 冰糖 750克
• 密封罐 1个
• 九江三蒸酒38度 3斤

李子酒的做法步骤

步骤 1

李子，颜色紫红紫红的，洗干净，用厨房纸巾擦干或晾干。然后划米字刀，一层李子，一层冰糖放入罐子。

步骤 2

倒入酒。

步骤 3

第二天的样子，切口深的李子像莲花似的张开了。接下来就交给时间。

步骤 4

此处是上次公园摘的野生李子，个头小小的。

步骤 5

中间的是李子酒，用九江双蒸29.5泡的。刚泡上两天的样子。

步骤 6

野生李子泡了一个月后，颜色发白，红色浸到酒里了。

步骤 7

之前泡的野生李子酒，两个月后开封的。颜色很美，口感柔和香甜，完全没有白酒的辣味和冲劲。喝了还想喝。

菜谱创建时间：2020-07-28 22:03:32