清炒小南瓜丝

作者： 荔枝和栗子

身边朋友分不清小南瓜和西葫芦 确实吃起来有点像 切丝了更像 小南瓜是老南瓜成熟前摘下来的 西葫芦另一个品种蔬菜 这个菜虽然简单 炒的好吃也很下饭

用料

• 小南瓜 1个
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 小米辣 2 可不放

清炒小南瓜丝的做法步骤

步骤 1

小南瓜一个

步骤 2

切薄片 再切丝

步骤 3

装盘备用

步骤 4

小米辣 蒜末备用

步骤 5

热锅放油 小米辣蒜末爆香 下小南瓜大火翻炒三分钟 转中火 加调料 盐 适量鸡精

步骤 6

翻炒一分钟 出锅

步骤 7

还不错哦

清炒小南瓜丝的小贴士

南瓜要嫩 里面的籽可以吃 稍微老点 籽记得掏空 这个菜吃原生态味道 小米辣可不放 （湖南人无辣不欢） 鸡精不吃可不放 就简单放盐 食物本身的味道也不错

菜谱创建时间：2020-07-28 00:12:19