白如雪的大米饼🍥

作者： 指尖间的美味

天太热了，大米别再蒸米饭了，这样吃保你吃了还想吃！👍👍👍🌴可以当做早餐也可以做为零食，下午茶哦！老少皆宜！制作简单一学就会！哈哈😄快快跟我一起做起来吧！（学会了分享你的作品哦）🌴🎋☘️

用料

• 大米 500克
• 白面 100克
• 清水 适量
• 白糖 5~10克
• 酵母 3克
• 无铝泡打粉 2克（可不加）
• 食用油 少许

白如雪的大米饼🍥的做法步骤

步骤 1

大米淘洗干净用清水浸泡一夜，在用破壁机+清水打成米浆后+糖+酵母+泡打粉调匀，再倒入面粉调成酸奶状。😊🌴🎋

步骤 2

在用保鲜膜盖住发酵至起泡泡（不要发酵过度哦）😜然后用勺子搅拌排除大气泡。锅中刷少许热油，像视频中用勺子倒入面糊，烙至一面定型翻面烙至两面熟透出锅装盘~🌴🌿

步骤 3

也可以在烙饼的过程中，在面饼上撒上蔓越莓干或坚果哦。🍥哈哈😄是不是很简单哦！烙熟的小饼口感松软！劲道！更香甜！带有浓浓的米香味！👍👍👍你也来试试吧！😊🌴🎋

白如雪的大米饼🍥的小贴士

温馨提示：烙饼的过程中可以扣盖子使饼更松软~😊糖可以根据自己喜好添加！（不能放小苏打）

菜谱创建时间：2020-07-24 17:44:34