低脂低卡，简单又营养的番茄豆腐汤，巨好吃

作者： 爱美食的志宝妈

天热给大家分享一款清淡好喝又不失鲜美的番茄豆腐汤做法，不放肉也比肉汤受欢迎，儿子一次喝两碗，你一定要试试哦。

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 白玉菇 50克
• 蟹味菇 50克
• 豆腐 1块
• 香葱 2根
• 盐 1小勺
• 水淀粉 适量
• 生抽 1小勺
• 香油 几滴

低脂低卡，简单又营养的番茄豆腐汤，巨好吃的做法步骤

步骤 1

首先准备好需要的食材。

步骤 2

接着切掉白玉菇和蟹味菇的根部，用水清洗干净。

步骤 3

西红柿打十字花刀，用开水烫2分钟，撕去外皮切成丁。

步骤 4

接着把豆腐切小块，鸡蛋打散成蛋液，香葱去根洗净后切碎。

步骤 5

锅里倒入少许油，油热后放入西红柿炒出汁。

步骤 6

加入适量热水，水开后放入豆腐。

步骤 7

然后放入白玉菇和蟹味菇。

步骤 8

加入1小勺盐和少许生抽调味。

步骤 9

水再次煮开后倒入打散的鸡蛋液，再倒入水淀粉勾芡一下，这样可以让汤汁口感更爽滑。

步骤 10

最后撒上葱花，淋上几滴香油，美味的番茄豆腐汤就做好了。

步骤 11

想吃吗？

步骤 12

真的好好吃哦。

低脂低卡，简单又营养的番茄豆腐汤，巨好吃的小贴士

1，豆腐可以用嫩豆腐，也可以用老豆腐，看自己喜欢。 2，不放鸡精，汤汁也很鲜美。

菜谱创建时间：2020-07-23 00:09:02