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摩洛哥风味:藏红花虾丸的做法
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摩洛哥风味:藏红花虾丸

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作者: 小意达
小意达

摩洛哥风味:藏红花虾丸的用料

摩洛哥风味:藏红花虾丸的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.将虾去肠,和洋葱、鸡蛋、面包粉一起放入食物料理器搅打均匀。倒出后调入欧芹、香菜叶子,藏红花,加入少量盐和胡椒。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.平底锅放入少量橄榄油烧热,把虾酱做成一个个丸子,放入锅里两面煎至金黄,取出备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.番茄与洋葱切粗块,大蒜切细粒。取一炒锅,加入适量橄榄油,放入大蒜和洋葱翻炒1分钟,再加入红椒粉、孜然粉、辣椒粉翻炒3分钟,倒入番茄块,盖上锅盖中小火煮10分钟。待酱汁略微浓稠后放入刚才的虾丸,盖上锅盖继续小火焖10分钟。根据个人口味调味即可。

摩洛哥风味:藏红花虾丸的小贴士

这道摩洛哥虾丸最好是配乡村面包吃,用面包沾着酱汁,虾肉弹牙鲜美,酱汁甜美浓郁,很棒。

菜谱创建时间:2012-07-29 14:45:59
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