茶香卤鸡翅

作者： 食力派

用料

• 鸡翅中
• 花椒 1勺
• 桂皮 小半根
• 香叶 2-3片
• 干辣椒 5-10个
• 八角 1-2颗
• 生抽
• 姜
• 冰糖
• 茶叶 4克左右
• 干黄酱 2勺
• 盐

茶香卤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中焯水待用

步骤 2

所有调料加入适量水，大火烧开，转小火熬制5-10分钟成卤水

步骤 3

鸡翅放入，卤水开后转小火煮大概10分钟

步骤 4

鸡翅中在卤水中泡2小时以上更入味

茶香卤鸡翅的小贴士

卤水每家的做法或多或少都不太一样，可以按自己的口味调制，这个版本已经基础到不能再基础。

菜谱创建时间：2012-07-27 17:57:12