草菇烧豆腐

作者： 咪狗宝

草菇的鲜美，配上豆腐的软韧，再加上浓郁的芡汁，美啊～

用料

• 草菇（尽量挑小的，好入味） 根据口感来，和豆腐差不多就行。
• 豆腐 一块
• 葱
• 蚝油
• 盐
• 酱油
• 糖
• 淀粉

草菇烧豆腐的做法步骤

步骤 1

先将盐，糖，酱油，蚝油，淀粉，调成一个芡汁，搅匀备用。

步骤 2

豆腐切成大概一公分厚的片，把水擦干。炒锅热油，热到七成热关中小火。下豆腐将两面煎至略微发黄，别火大，容易煎糊，煎硬。煎好乘出备用。

步骤 3

另起锅煮开水，把草菇焯熟，别煮老。

步骤 4

煎完豆腐的油锅，大火烧热，下草菇翻炒几下，再下豆腐一起翻炒。

步骤 5

将芡汁搅匀倒入锅中，不停翻炒至芡汁浓稠。

步骤 6

耶，享受美味吧～

菜谱创建时间：2012-07-08 20:34:32