番茄麻婆豆腐

作者： 蓮小兔

如果番茄比较甜，可以少加一天糖！这个超下饭得！最近天气热都没胃口，因为这个吃了一大碗饭~~盖饭巨赞！

用料

• 小番茄 80g
• 嫩豆腐 1块
• 猪肉糜 100g
• 蒜末 3瓣
• 郫县豆瓣酱 1.5茶匙
• 水淀粉 1大勺
• 花椒粉 适量
• 【A组】 /
• 料酒 1勺
• 鲜酱油 1大勺
• 水 小半碗
• 糖 1茶匙

番茄麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切小方块，在盐开水中泡两分钟。你泡好豆腐，就可以去切蒜末，和开火准备煮了。

步骤 2

锅内加一大勺菜籽油（没有就随便），烧热后加入猪肉糜炒散炒变色

步骤 3

加豆瓣酱和蒜蓉，慢慢炒出红油炒出世界！

步骤 4

加入【A组】，煮开。

步骤 5

.煮开后，加入豆腐块+小番茄（对半切），改小火煮个2-3分钟。起锅前勾芡，就可以啦~

步骤 6

倒到盆里，马上撒上花椒粉！！！我喜欢葱花，也会撒葱花！哦也！吃吧！

菜谱创建时间：2020-07-07 17:02:59