简单易学超软吐司

作者： 静的心思

每天的早餐时间都好紧张 孩子喜欢吃吐司，每次都提前做出来，不管是抹上果酱，还是加上香肠鸡蛋，都是简单又美味 这款吐司简单易学，做起来吧！ 方子的量可以做一个450克的土司。

用料

• 高筋面粉 265克
• 奶粉 25克（可换等量高粉）
• 牛奶 130克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 40克
• 盐 3克
• 黄油 30克
• 酵母 3克

简单易学超软吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外，所有材料放入面包机，先放牛奶和鸡蛋，在两个角分别放糖和盐，再放入高筋面粉，最后放入酵母。

步骤 2

面团稍光滑时放入软化的黄油。

步骤 3

揉面至光滑，能拉出手套膜。

步骤 4

盖保鲜膜发酵至两倍大。 面包机有发酵功能的，发酵40分钟，视实际情况而定。

步骤 5

发酵好的面团轻揉排气，分成3个剂子，盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 6

松弛好的面团搓细。

步骤 7

擀开。

步骤 8

卷起来。

步骤 9

烤箱38度，放一碗热水，发酵40分钟左右，视实际情况而定。

步骤 10

发酵至8分满。 烤箱中层，上下火，190度预热，烤35到40分钟，根据自家烤箱的脾气调整时间和温度。

步骤 11

完美出炉，好喜欢这个颜色😄

步骤 12

香气扑鼻，好宣软😃

简单易学超软吐司的小贴士

1.每家烤箱温度不尽相同，时间和温度可适当调整。 2.烤面包最重要的是揉面，一发，二发，掌握好这三个方面一定能成功。

菜谱创建时间：2020-06-29 23:37:16