银鱼煎嫩蛋

作者： 人间童话

银鱼蛋饼吃腻了……^ ^

用料

• 银鱼 200克
• 鸡蛋 4个
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 小葱 3根

银鱼煎嫩蛋的做法步骤

步骤 1

银鱼用少量盐和料酒腌制几分钟，下锅前将多余的水分倒掉。

步骤 2

用喷壶在锅底喷薄薄的一层油，小火将银鱼水份烘干，煎熟。

步骤 3

鸡蛋加入少许盐，葱花，搅拌均匀，直接倒入锅中，用筷子，将中间刚刚熟的蛋液划开，让没有熟的蛋液补充进去，重复这个动作，直到所有鸡蛋都成熟。

菜谱创建时间：2020-06-29 20:19:44