万能腌制鸡肉秘法

作者： NANA烘焙

家里孩子门爱吃鸡肉，做鸡肉类的菜就自然而然多了，之前尝试过好多，用过料酒，味淋等料酒也换了好几个，总觉得有股腥味和膻味，调试多次后终于得出了这个方法，简单，便捷。主要是没有腥味和膻味。适合做鸡肉(鸡胸肉，鸡腿肉)类所有菜谱，炸鸡排，鸡块，鱼香肉丝，宫保鸡丁等，我都试过，嘻嘻。 鸡肉延伸的菜品太多了，香菇鸡肉披萨，鸡肉面条，香菇鸡肉拌饭，炸鸡柳，炸鸡米花等。

用料

• 鸡胸肉或者鸡腿肉 300g
• 香油 3勺
• 李锦记红烧汁 3勺
• 金兰酱油膏 3勺
• 椒盐 适量
• 蜂蜜 2勺

万能腌制鸡肉秘法的做法步骤

步骤 1

这是放进所有调味料里搅拌起来的状态

步骤 2

放冷藏过夜，至少腌制24小时以上，这样入味，在下火锅前放2勺玉米淀粉就可以。

菜谱创建时间：2020-05-22 11:06:22