开胃酸萝卜

作者： 吱吱扎

开胃消食必备

用料

• 萝卜 1根
• 盐 5汤匙
• 小米椒 5个
• 蒜 7瓣
• 糖 3汤匙
• 生抽 5汤匙
• 陈醋 4汤匙
• 红糖 半糖匙

开胃酸萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净，不要削皮，切片

步骤 2

厚度大概3mm

步骤 3

切完后撒5勺盐，拌匀，放一小时左右

步骤 4

控出萝卜水，水倒掉，尽量挤干净水分。然后用凉开水简单冲洗一下萝卜，以防太咸。

步骤 5

另起一个小碗，放入切好的蒜沫和辣椒沫，三勺白砂糖，可以再加半勺红糖，颜色更好看

步骤 6

再加入五勺生抽，四勺陈醋拌匀

步骤 7

取一个可以密封的盒子或者玻璃罐子，把萝卜放进去，加小半碗凉开水，让酱汁没过萝卜。

步骤 8

密封放入冰箱放一夜就可以吃啦

菜谱创建时间：2020-05-13 21:05:45