肥牛化冻,对半切,氽水捞出
金针菇洗净放盘子里,微波炉转3分钟(我是偷懒,所以没有单独烧水煮金针菇)
酸菜鱼料里的酸菜取出切丝,莴笋切片,锅内放油烧热,放入酸菜炒制,再放入莴笋片炒半熟
放入酸菜鱼料的调料包一起炒制
加水,感觉可以没过食料的量,烧开后放入肥牛略煮一下,调味(我什么都没加,味道正合适)装入放有金针茹的盘内,面上撒上小米辣,葱花
另一起锅放入少量油烧热,淋在面上即可。
1、酸菜鱼料理还会有一包腌鱼料没用,留着以后做别的菜吧 2、这道菜份量足,建议装盘用大碗,我用了是玻璃烤鱼盘 3、最后一步也可以用干净无水的小碗装适量的油,微波炉加热,拿的时候别烫着了😁