自制土豆炸薯片

作者： 半夜饿得慌

用料

• 土豆 2-3个
• 孜然粉 三下
• 盐 一点点

自制土豆炸薯片的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，用切片刀切成薄片。过一下清水去掉些淀粉。捞干干！

步骤 2

起锅烧油，五成热调中火，筷子开始冒泡就差不多五成热了。

步骤 3

土豆下锅，慢慢摊开，把叠住的分开。

步骤 4

炸至金黄，大概10-15分钟，铲时觉得比刚下锅硬，有一两块边缘变焦就尽快捞起，特别是慢捞的容易焦过头变苦。

步骤 5

撒上孜然粉，那种开小孔的瓶子，几下

步骤 6

撒上盐，一点点

步骤 7

抖到视线模糊。。。

步骤 8

装盘开吃

步骤 9

好吃呦~自己做的5.5一大盘，乐事都被比下去了。

自制土豆炸薯片的小贴士

土豆一定得薄，厚度均匀，家里备个切片的不麻烦，切胡萝卜什么的也方便。 有焦的立马捞，捞晚了过火了就都失败了，又苦又黑。

菜谱创建时间：2020-04-15 02:36:13