香酥肉烧饼

作者： 我的的计算机设计

用料

• 面粉 250克
• 水 110克
• 油 80克
• 油酥配料
• 葵花籽油 100克
• 面粉 90克
• 肉馅
• 调好的猪肉馅 100克

香酥肉烧饼的做法步骤

步骤 1

面粉250g

步骤 2

加入110g的水

步骤 3

搅拌至没有干面粉

步骤 4

放入食用油80克搅拌成型

步骤 5

醒面一小时，让面更筋道

步骤 6

揉好的面团分成20个小剂子，然后擀成长条，由一头卷起来，如上图

步骤 7

擀好的剂子拿保鲜膜盖上，防止干皮

步骤 8

将油酥调好

步骤 9

再将小剂子擀一遍，为了等会擀的时候是圆形的皮，好包馅

步骤 10

将油酥包到擀成饺子皮大小的剂子里

步骤 11

擀成饺子皮的样子，将肉馅包到里面，擀成烧饼的形状

步骤 12

加入烤箱180度，上下火烤20分钟左右，一般烤制金黄就可以出锅了

菜谱创建时间：2020-04-06 18:31:29