【懒人硬菜】老妈秘制虫草花蒸排骨

作者： 厨房不小白

不用放淀粉， 不用油炸， 只要一拌一蒸即可！ 排骨超嫩又不油腻， 蒸出来的排骨汁拌饭更是一绝！ 喜欢吃排骨的朋友一定要试试～

用料

• 排骨 500g
• 虫草花 5g
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 酱油 适量
• 白糖 1匙
• 蚝油 适量
• 花生油 少量
• 盐 1匙

【懒人硬菜】老妈秘制虫草花蒸排骨的做法步骤

步骤 1

准备新鲜排骨，买的时候可以让商家切好，买一级靓排骨做出来才更美味！

步骤 2

准备虫草花干，洗净备用。

步骤 3

排骨洗净，放1匙盐抓匀，再放1匙白糖，姜片切丝，拌匀，静置。

步骤 4

放适量酱油、耗油，少量花生油，拌匀。再切少量蒜蓉均匀洒在排骨上，虫草花也洒在排骨上。

步骤 5

锅内放水，放入蒸架，待水沸后，把调制好的排骨放进去，大火蒸20分钟即可。

步骤 6

超好吃的，蒸出来的排骨汁拌饭也好好吃！不知道有没有朋友试过这样做排骨？

【懒人硬菜】老妈秘制虫草花蒸排骨的小贴士

🌟放白糖排骨才会肉骨分离哦～

菜谱创建时间：2020-04-05 13:15:54