莲藕花生骨头汤（粉糯的莲藕花生，是我喜欢的口感）

作者： 嚯嚯食材小能手

又来煲汤啦～ 这次煲莲藕花生骨头汤 口感粉粉的， 是我喜欢的口感！

用料

• 莲藕（粉藕/脆藕） 1只（350g）
• 花生 50～80克
• 猪骨 250克
• 姜片 2片
• 盐 适量

莲藕花生骨头汤（粉糯的莲藕花生，是我喜欢的口感）的做法步骤

步骤 1

食材准备：莲藕看个人喜好，粉藕或脆藕都行，花生米煲汤前可以提前泡一两个小时，口感会比较粉，如果喜欢脆点的口感可以不用泡，洗干净就行！这次的猪骨选择了猪叉骨，感觉会比排骨有营养的多，照例热水汆骨头，汆出血水～

步骤 2

食材准备好后可以放入砂锅中小火煲40分钟左右，或者电汤煲煲汤模式2小时，加入适量盐即可出锅！

莲藕花生骨头汤（粉糯的莲藕花生，是我喜欢的口感）的小贴士

广东煲汤，姜片必备，每次煲汤都放两片姜片！ 以上食材3-4人份

菜谱创建时间：2020-04-01 13:56:49