土豆切略粗的丝,自来水冲洗干净,把淀粉彻底洗干净沥干水,下锅炒,盐少许,放生抽、老抽、白糖,黄豆酱,辣椒面翻炒后加水焖熟,放葱花翻炒出锅,等待凉了再用,和好的面团搓成长条,切成大小均匀的剂子,用擀面杖擀开,饼胚子包入土豆丝,包好
饼的一面抹上水,放入有芝麻的盘子里按压一下,放入预热好的电饼铛里,电饼铛记得刷油
两面金黄,香喷喷的土豆馅饼就做好咯,开吃
馅可以用其他,比如萝卜丝、韭菜鸡蛋、榨菜肉丝都可以