山东大煎饼

作者： 神喵大大人

欢迎光临我的厨具餐具淘宝店【COME HOME】http://icomehome.taobao.com 在学校，晚上从图书馆回宿舍，路过八食的地下超市，即使不饿，也会不由自主的走进去，掏出三块钱排队买一个。尤其到了冬天，捧在手里热乎乎的，一个人，一路啃到宿舍，胃和心都得到了极大的满足。 上个周，徐蕾姐的男朋友临沂老家寄过来的煎饼，徐蕾姐给了我一大包，单嚼很劲道很香，卷上炒菜会好咬些。周末，抱着试试看的心里，直接用现成的煎饼，照着我熟悉的不能再熟悉的流程，做出来竟然也是像模像样的。嗯，是想念中的味道。 这不是软软的、夹油条的煎饼果子，而是香香脆脆的杂粮煎饼哦～

用料

• 杂粮煎饼
• 胡萝卜
• 香菜
• 香肠
• 葱花
• 榨菜
• 鸡蛋
• 甜面酱
• 芝麻酱

山东大煎饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜 、香菜、香肠、葱花、榨菜切小丁，打撒鸡蛋，调好甜面酱和芝麻酱

步骤 2

平底锅中小火，铺上一张煎饼，表面刷蛋液，用勺子抹匀（等蛋液稍微有些凝固，翻面，烙一小会儿，再翻过来）

步骤 3

抹酱，撒上胡萝卜、香菜、香肠、葱花和榨菜

步骤 4

关火，卷起即可

步骤 5

中间可以切一刀，比较好拿

菜谱创建时间：2012-08-07 13:46:00