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可以喝汤的水煮肉片的做法
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可以喝汤的水煮肉片

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作者: 凌尒尒
凌尒尒
可以喝汤的水煮肉片,不是那么辣,家里老人小孩都可以吃,配料也比较丰富,加了文蛤,汤头有自然的清甜。

用料

可以喝汤的水煮肉片的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉片加1颗蛋白、盐、糖、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉、香油抓匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备蒜蓉和姜丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油爆香蒜末姜丝,下泡好的腐竹翻炒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下豆芽菜翻炒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腐竹和豆芽菜翻炒熟,加入盐调味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

并把炒好的菜放在深碗中。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备泡仔姜,剁椒,豆瓣酱。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入油锅爆香。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入水煮沸腾。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把米血切好。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗好文蛤。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把米血和文蛤倒入底汤内煮沸,可以加入适量冰糖调味。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把准备好的肉片一片一片下到汤中。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个时候记得关小火,如果开大火肉的成熟度会不同。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉煮熟,加入适量盐调味。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把水煮肉片倒入蔬菜碗中。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上葱花。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把花椒和辣椒准备好。

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扔进油锅里稍微爆香。

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

立即倒入水煮肉片上。

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不太辣的水煮肉片完成。

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以试试。

菜谱创建时间:2020-03-22 22:31:23
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