简易版香煎银鳕鱼+意大利肉酱面

作者： Sablesun

疫情期间餐馆不开，自己在家鼓捣想吃的西餐(o^^o)

用料

• 意大利面 250g
• 鳕鱼 1大块
• 肉末 克
• 黑胡椒 勺
• 盐 克
• 黄油 克
• 意大利面酱

简易版香煎银鳕鱼+意大利肉酱面的做法步骤

步骤 1

鳕鱼常温解冻后去鳞洗净，撒点盐和黑胡椒，腌渍半小时起

步骤 2

意大利面食材，配菜用的西兰花，如果有小番茄可以再加点小番茄，家里两大一小大概用了250g意面和一整袋面酱

步骤 3

水中加点盐煮意面，同时把西兰花也煮了，意面煮的时间比较长可以这个时间另开一灶煎鳕鱼

步骤 4

平底锅中加一块黄油刷匀锅底，加入鳕鱼两面煎黄，鳕鱼易熟易碎小火煎小心翻面～

步骤 5

鳕鱼煎好后不用刷锅（想刷也行重新加油）直接放入肉馅儿，炒变色后加入肉酱和小半碗水，尝一尝味道，一般面酱是不带盐的，可以适量放点食盐，觉得不够甜也可以放点番茄沙司，咕嘟咕嘟的时候就可以放入煮好的意面搅拌均匀即可

步骤 6

摆盘～想要意面漂亮就用筷子夹住中间位置一个方向旋转～

菜谱创建时间：2020-03-15 19:04:32