酥脆麻薯面包

作者： 碧碧BB

为刚接触烘焙的宝宝准备5星西点

用料

• 奶粉 20克
• 黄油 100克
• 木薯粉 500克
• 水 300克
• 糖 100克
• 鸡蛋 2个
• 高筋面粉 150克
• 底筋面粉 150克
• 玉米油 250克
• 皮砂糖 150克

酥脆麻薯面包的做法步骤

步骤 1

把麻糬面包粉500g，100g糖，100黄油，300g水，20g奶粉，2只鸡蛋🥚全放盆搅拌

步骤 2

搅拌好了就带手套将面团分开喜爱大少

步骤 3

想不沾手就要手套沾微少的油

步骤 4

其余的材料就全倒一起开酥皮，用勺子🥄盛一勺淋上小面团上

步骤 5

这一盆是用180度烘30分钟的所以出炉会塌下来

步骤 6

我再从调一下，总共烘40钟，前25分钟用180度，后15分钟160度，以免面会烘糊

步骤 7

5星出品

步骤 8

外酥内软，香香的

酥脆麻薯面包的小贴士

自身烘炉火力不同，注意好就可以

菜谱创建时间：2020-02-20 18:37:28