炸藕盒的做法

炸藕盒

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坐隐(三什)
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用料  

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  • 藕取中间一段切成厚0.6cm的连刀片,第一刀不切断,第二刀切断

  • 肉末中加盐,料酒,少许胡椒粉拌匀

  • 取适量的肉末夹在藕片之间

  • 把面粉,芡粉,鸡蛋都放在一个碗里加水搅拌成面糊状,放置10分钟

  • 把夹好肉末的藕夹放在面糊中沾满面糊,放到烧热的油锅中炸熟即可

  • 炸熟的藕盒可以沾番茄沙司也可以沾辣椒酱食用

菜谱创建时间:2011-06-30 09:15:56
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