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火腿什锦披萨 Pizza的做法
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火腿什锦披萨 Pizza

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作者: 孤苏
孤苏

火腿什锦披萨 Pizza的用料

火腿什锦披萨 Pizza的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉、发酵粉、少许椒盐砂糖混合,和温水约1.5比1体积和面,和匀盖好放置2小时。

步骤 2

待面团发至2倍大再揉匀放置一会,将面饼在锡纸或其他烤具上摊开,注意越薄越好,留一个厚边(其实不用擀面杖,外国人不用这玩意儿)。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以拿叉子在上面扎些孔,这样更易烤。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着抹少许黄油,铺一层切丝马苏里拉奶酪、少许番茄酱、干酪粒。送入200度预热的烤箱烤6-7分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开烤箱铺火腿、洋葱、黄椒、西葫芦瓜、再一层马苏里拉丝、稍撒黑胡椒,再烤5分钟左右就OK啦。

火腿什锦披萨 Pizza的小贴士

1. 边上要留厚边,汁水会留下 2. 面饼要先烤下,要不蔬菜容易焦掉 3. 一般人喜欢吃薄饼,正宗那不勒斯的pizza很薄的 4. 马苏里拉和有些干酪、黄油是带咸味的,盐可以不放

菜谱创建时间:2012-05-17 06:38:10
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