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KFC嫩牛五方(自制肯德基)的做法
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KFC嫩牛五方(自制肯德基)

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作者: 孤苏
孤苏
来自制肯德基嫩牛五方吧。 肯德基的第一款牛肉产品,有的店已经不卖了,怀旧一下吧。 那个面饼其实来源于我国淮河流域的小吃,烙馍。 加入了川辣味和面酱,真是为中国研发。 我在创建了个烙馍的菜谱: http://www.xiachufang.com/recipe/1044474/

用料

KFC嫩牛五方(自制肯德基)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉和水按体积约3:1左右混合,(逐步加水)。面软为宜,比饺子面还要软,放置半小时。擀面皮直径筷子左右。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干锅加热,开小火,将擀好的饼小心放入,饼变色、边略硬翻面(翻一次就好)面饼就好了。

步骤 3

牛里脊肉切条撒少许老抽、裹上水淀粉在热锅榨辣椒(或后放入辣椒粉),锅中加少许盐、糖将牛肉翻炒熟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把牛肉、番茄切片、生菜、蔬菜沙拉夹在面饼中。120度角依次折起,最后一个折进第一个空就好。图片是最后一折没折的效果,喜欢这样就不折最后一折。

KFC嫩牛五方(自制肯德基)的小贴士

如果喜欢微焦的烧烤效果,放入预热烤箱1-2分钟,或微波高火1分钟就好。

菜谱创建时间:2012-05-29 02:12:27
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