不用打发的蛋白芝麻薄脆饼

作者： 郁yu

做了虎皮蛋糕卷，剩下了蛋白，做点什么呢，蛋白糖不太拿手，还要打发，不如做个不用打发的简单小吃。

用料

• 蛋白 170克
• 芝麻 80克
• 低筋面粉 60克
• 糖 60克
• 玉米油 60克

不用打发的蛋白芝麻薄脆饼的做法步骤

步骤 1

把所有材料混合均匀。

步骤 2

用勺子挖一勺然后放到烤盘上，差不多就成一个圆形。

步骤 3

烤箱预热10分钟，然后180°上下火15分钟左右就可以了。

步骤 4

圆圆的一片。

步骤 5

上色很均匀，忽略下边一些不太成功的，虽然味道也不错，样子实在不行。

步骤 6

很薄的一片，嘎嘣脆。

不用打发的蛋白芝麻薄脆饼的小贴士

1.本来烤盘铺了一层油纸，但把蛋白糊放上去之后由于不平稳导致都连在了一起，所以建议直接铺在烤盘上就可以了。 2.有条件的还是用那种模具，不然用烤盘一次烤的太少了。 3.可以先烤一盘试试，然后根据情况再调整。

菜谱创建时间：2020-02-17 19:50:32