红烧虾皮冬瓜

作者： 小晓姐姐

小时候妈妈喜欢把冬瓜连皮一起切的大大块的炖猪骨汤，我特别不爱吃那冬瓜，总是觉得像吃肥肉，那时候觉得冬瓜是这个世界上最难吃的菜😭，长大之后突然喜欢吃冬瓜了，这个虾皮烧冬瓜，大家一定要试试，做法非常简单，真的好好吃，超级无敌下饭菜之一。

用料

• 冬瓜 500克
• 虾皮 2勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 小半勺
• 盐 小半勺
• 糖（提鲜） 一丢丢
• 蒜末 2勺
• 清水 半碗

红烧虾皮冬瓜的做法步骤

步骤 1

☑冬瓜去皮切成方块状，热锅放油爆香蒜末，放入冬瓜翻炒几下，加入虾皮和调味料，再加入半碗清水小火慢煮至冬瓜绵软即可；

步骤 2

成品～

步骤 3

一口一个，好吃～

红烧虾皮冬瓜的小贴士

冬瓜一定要煮至绵软，入口即化才好吃哟～

菜谱创建时间：2020-02-11 20:56:45